УБОРКА КАФЕ и ресторанов в Санкт-Петербурге
Мы в H2O помогаем этого избежать. Передайте нам заботу о чистоте, и вы сможете быть уверены в репутации и безопасности вашего бизнеса. Это не просто клининг. Это способ убрать из вашей жизни риски, связанные с гигиеной.
Наш подход — это надежное партнерство, подкрепленное 10-летним опытом, доверием более 5000 компаний.
Стоимость уборки ресторана
- Площадь вашего заведения.
- График работы: нужна уборка каждый день, ночью или только по утрам.
- Тип уборки: поддерживающая или генеральная.
- Дополнительные задачи, если они есть.
Прайс-лист на основные клининговые услуги
Тип уборки
до 5 000 м²
5 000-15 000 м²
от 15 000 м²
Ежедневная (поддерживающая)
от 70 руб./м²
от 60 руб./м²
от 50 руб./м²
Генеральная (зал)
от 120 руб./м²
от 110 руб./м²
от 100 руб./м²
Генеральная (кухня)
от 150 руб./м²
от 140 руб./м²
от 130 руб./м²
Послестроительная
от 120 руб./м²
от 110 руб./м²
от 100 руб./м²
Цены на уборку ресторана и кафе в Санкт-Петербурге — Прайс-лист
В кафе и рестораны люди приходят, чтобы насладиться вкусными напитками и блюдами, а также отдохнуть и расслабиться. Для обеспечения комфорта посетителей заведение должно быть чистым и с приятным запахом. Наша компания оказывает услуги уборки ресторанов в Санкт-Петербурге и Ленобласти по низким ценам. Мы используем профессиональные средства и оборудование, а наши сотрудники имеют большой опыт работы в заведениях общественного питания.
Клининг на аутсорсе — это не дополнительные расходы, а наоборот, способ их сократить и сделать предсказуемыми. Цена на уборку в заведениях общественного питания в СПб и ЛО рассчитывается отдельно, исходя из характеристик каждой территории. Это позволяет нам предлагать клиентам выгодные цены, учитывая размер и конфигурацию объекта. Цена на уборку в заведениях общественного питания зависит от нескольких понятных факторов:
- Площадь вашего заведения.
- График работы: нужна уборка каждый день, ночью или только по утрам.
- Тип уборки: поддерживающая или генеральная.
- Дополнительные задачи, если они есть.
Сколько стоит заказать уборку ресторана, кафе
Услуги уборки помещений
Объект уборки
Стоимость от
Поддерживающая
45 руб./м²
Генеральная
85 руб./м²
Утренняя/вечерняя
50 руб./м²
Антибактериальная
100 руб./м²
После ремонта
120 руб./м²
Мытье пола (ручное)
40 руб./м²
Мытье пола (машина)
45 руб./м²
Глубокая чистка
50 руб./м²
Мытье окон/остеклений
65 руб./м²
Удаление пыли со стеллажей, полок, оборудования
25 руб./м²
Объём клининга, м²
Стоимость, руб./м²
до 100
от 120 руб.
от 100 до 300
от 110 руб.
от 300 до 500
от 100 руб.
от 500 до 1000
от 95 руб.
Свыше 1000
от 80 руб.
Дезинфекция (санитарная обработка) в кафе
Объём работ
Стоимость
Горячий туман
от 2200 руб.
Холодный туман
от 1500 руб.
Уборка прилегающих территорий возле ресторана
Объём работ
Стоимость
Механизированная (смена)
от 15000 руб.
Зимний период
от 30 руб./м²
Летний период
от 20 руб./м²
Вывоз мусора
Минимальная цена выезда от 5000 рублей
Наименование
Стоимость
Погрузка
от 250 руб./час (1 чел.)
Вывоз
от 450 руб./м³
Цена услуг уборки кафе и ресторанов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области рассчитывается персонально для каждого объекта, так как все заведения имеют свои особенности и характеристики. Для удобства предлагаем бесплатный выезд сотрудника нашей клининговой компании, он проведет осмотр, проконсультирует по плану работ, выслушает ваши пожелания, от которых может зависеть цена уборки, и составит точную смету. Оставьте заявку и менеджер сориентирует вас по стоимости клининга вашего объекта.
Почему обычная уборка — это риск для вашего заведения?
Многие рестораторы воспринимают уборку как неизбежную статью расходов. Но непрофессиональный подход — это не просто недочет. Это системный риск, который угрожает финансам, репутации и даже существованию бизнеса.
Проблемы с персоналом, страх перед проверками, негативные отзывы — симптомы одной большой проблемы. У вас нет предсказуемости и контроля над критически важной функцией. Мы понимаем эту боль, потому что видим ее каждый день. Наше решение — это не просто клининг. Это восстановление порядка и стабильности в вашем заведении.
Работа со штатным персоналом и проблемы
Текучка кадров
Высокая текучесть кадров заставляет тратить время и деньги на поиск, собеседования и обучение новых сотрудников. И они могут уйти через несколько недель.
Не выход на работу
Внезапные невыходы на работу создают операционный коллапс. Менеджеру приходится срочно искать замену или выполнять несвойственные функции. Он жертвует временем и вниманием к важным задачам.
Низкая мотивация
Низкая мотивация штатных уборщиц приводит к формальному подходу к работе. Поверхности протираются поверхностно, труднодоступные места игнорируются, стандарты гигиены соблюдаются для вида. Качество уборки сказывается на впечатлении гостей и атмосфере заведения.
Роспотребнадзор и проверки предприятий
Для любого предприятия общественного питания визит инспектора Роспотребнадзора — серьезный стресс. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 постоянно обновляется и содержит множество нюансов. Соблюдение требований силами неспециализированного персонала практически невозможно. Штатная уборщица не обладает знаниями о правилах использования дезинфицирующих средств, требованиях к маркировке инвентаря или технологиях глубокой очистки кухонного оборудования. Даже самая добросовестная.
Последствия выявленных нарушений могут быть катастрофическими. Штрафы для юридических лиц достигают 1 млн рублей. Но есть мера серьезнее — приостановка деятельности на срок до 90 суток. Три месяца простоя для ресторана равносильны финансовому коллапсу, потере команды и полному закрытию.
Профессиональный клининг — это не просто уборка. Это превентивная мера, ваша «клининг-страховка». Она гарантирует соответствие требованиям и спокойствие во время инспекций.
Отзывы, которые бьют по репутации
В сознании гостя существует прямая связь: если в зале грязно, что происходит на кухне? Этот вывод подрывает доверие к безопасности еды и качеству заведения. Чистота перестает быть эксплуатационным вопросом. Она превращается в элемент маркетинга — коммуникационный канал, который влияет на лояльность гостей, количество повторных визитов и выручку.
Персональные решения для вашей роли в бизнесе
Для владельца заведения
Ваша задача — рост бизнеса и прибыль. Наша — забрать операционную «головную боль», связанную с чистотой. Высвободите время, чтобы сфокусироваться на гостях, меню, маркетинге и развитии: это решение защищает от рисков штрафов и гарантирует чистоту.
Для управляющего сетевым рестораном
Ваша работа оценивается по KPI, соответствию корпоративным стандартам и отсутствию сбоев. Внедрим единый стандарт чистоты для всех точек в Санкт-Петербурге и Ленобласти: прозрачная отчётность через ERP-систему, персональный менеджер и один подрядчик вместо нескольких.
Для менеджера по закупкам / АХО
Ваш мир — тендеры, договоры, НДС и юридическая чистота. Предлагаем корпоративные тарифы для холдингов, работаем с НДС, предоставляем полный пакет документов и соответствуем требованиям 44-ФЗ/223-ФЗ.
Для event-менеджера
Для вас ключевые слова — «срочно», «ночью» и «идеально». Предлагаем антикризисный сервис 24/7: мобильная бригада выполнит интенсивную уборку после мероприятия в ночное время, и площадка будет готова к приёму новых гостей.
С какими предприятиями работаем
Стационарные заведения 13
- Ресторан (различных категорий и кухонь).
- Кафе.
- Бистро.
- Столовая.
- Буфет.
- Кофейня.
- Бар (с подачей блюд).
- Пиццерия.
- Суши-бар.
- Гриль-бар.
- Закусочная.
- Чайхана.
- Трактир/таверна.
Заведения быстрого питания 6
- Фаст-фуд ресторан.
- Снек-бар.
- Бургерная.
- Блинная.
- Шаурмичная/шавермичная.
- Чебуречная.
Мобильные и временные точки 2
- Кейтеринг (выездное обслуживание).
- Стритфуд точка.
Служба доставки и онлайн 4
- Служба доставки готовых блюд.
- Облачная / виртуальная кухня (ghost kitchen) / даркстор.
- Кулинария с доставкой.
- Онлайн-ресторан.
Специализированные заведения 4
- Кондитерская.
- Пекарня-кафе.
- Соковый бар / смузи-бар / молочный бар.
- Мороженое (джелатерия).
Корпоративное питание 4
- Столовая завода.
- Офисная столовая.
- Школьная столовая.
- Больничная кухня, питание в поликлиниках, больницах, медцентрах.
Особенности профессиональной уборки ресторанов и кафе
- Убираем минимум раз в день — это поддерживает чистоту по ГОСТам и СанПиН. Ежедневный клининг включает мытьё полов, столов и стульев после гостей. Раз-два в неделю проводим генеральную уборку — очищаем все поверхности основательно.
- Главное правило чистоты в кафе — регулярное обеззараживание поверхностей. Особенно там, где готовят и подают еду.
- Если есть терраса, ухаживаем за растениями: убираем сухие листья и ветки, очищаем мебель от пыли и грязи.
- Соблюдаем правила безопасности — используем защитное оборудование и правильно обращаемся с химией.
- Убираем так, чтобы не мешать гостям и персоналу. При необходимости, работаем ночью.
- Санузлы содержим в идеальной чистоте: стерильно, сантехника без загрязнений, все расходники на местах.
Что мы делаем для кафе и ресторанов?
Это то, что видят ваши гости. Чистота, которая работает на вашу репутацию в течение всего дня. Вот короткий чек-лист:
В зале: ежедневное мытьё залов, холла, вынос мусора, влажная обработка напольных покрытий, протирание столешниц и стульев, мест размещения гостей, элементов интерьера, химчистка. Моем полы, протираем от пыли всю мебель, декор и светильники. Убираем пятна со стен и зеркал, чистим столы. Поддерживаем чистоту полов в зонах с высокой проходимостью. Приезжаем на разовые и повторные уборки по согласованию.
В санузлах: обработка туалетов, мойка и дезинфекция сантехники. Выносим мусор. Следим, чтобы было мыло и бумага.
На входе: чистим коврики, моем двери и ручки.
Это комплексная санитарная подготовка заведения к инспекциям — гарантия спокойствия перед визитом Роспотребнадзора. Процесс выполняется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: глубокая чистка всего заведения один или несколько раз в неделю. Особое внимание уделяем тщательной уборке на кухне ресторана:
В цехах: отмываем плиты, грили и фритюрницы от жира. Чистим и дезинфицируем рабочие столы и стеллажи. Убираем нагар с вытяжек, моем холодильники. Регулярное обеззараживание поверхностей и предметов, устранение очагов плесени и грибков.
Мойка кухни: в начале или конце смены, иногда — в середине дня. Включает мытьё полов, стен, оборудования, при необходимости — очистку жировых отложений. Обезжириваем оборудование, вытяжки и вентиляционные системы — это главный фактор гигиены и пожарной безопасности.
Во всех помещениях: проводим глубокую чистку пола, влажную и сухую уборку, моем стены и потолки. Дезинфицируем поверхности составами, разрешёнными для общепита.
Для предпринимателей, открывающих ресторан или кафе, время — ценный ресурс. Уборка после строительства — критический этап, от которого зависят сроки запуска. Предлагаем решение «под ключ», которое снимает с вас трудоёмкую задачу. Наша команда выполнит:
- Полное обеспыливание поверхностей
- Удаление строительных загрязнений: следов краски, цемента, клея, защитной плёнки
- Мойку окон, витрин и стеклянных перегородок
Вы получаете чистое помещение, готовое к расстановке мебели, монтажу оборудования и приёму первых гостей.
- Химчистка мебели — вернём свежесть диванам и креслам, продлевая срок службы дорогостоящей мебели. Удаляет пятна, пыль и аллергены.
- Мойка окон, витрин и фасадов — создадим привлекательный вид для гостей ещё с улицы: больше эстетики и естественного света.
- Глубокое обезжиривание кухни — элемент пожарной безопасности и соответствия нормам ХАССП. Устраняем риск возгорания от скопления жира на вытяжках и оборудовании.
Предоставляем детальный чек-лист выполненных работ — гарантию полноты и качества услуги.
Помогаем в нестандартных ситуациях, когда обычной уборки недостаточно.
Подготовим новое заведение к открытию: уберём всю строительную пыль и мусор.
Вернём свежий вид диванам и креслам, удалим пятна и запахи.
Чистые окна — это первое, что видят ваши гости.
Роторные машины убирают въевшуюся грязь с плитки на кухне или в зале.
Уничтожаем вирусы и бактерии, удаляем запахи.
Подъезды и парковки — без мусора, листвы и грязи.
Работаем и с частными клиентами: клининг квартир, эко-чистка, мойка коттеджей, домов, дачи, таунхауса, балконов и бассейнов, генеральная уборка офисов. Качество — всегда на высоком уровне.
Услуги по уборке общепита
Доверьте комплексную уборку нашим профессионалам, которые приедут на объект в любое удобное для вас время. Наш менеджер бесплатно приедет на ваш объект, оценит объем работ и подготовит КП с точным расчетом и закрепленными гарантиями.
Скрытые расходы на чистоту. Почему своя уборщица обходится дороже профклининга
На плечи заведения ложатся расходы на закупку профессиональной химии, инвентаря, амортизацию и ремонт оборудования. И самый недооцененный ресурс — время управляющего на поиск, обучение, мотивацию и контроль персонала. Эти скрытые расходы перечеркивают экономию. Профессиональный аутсорсинг становится не только качественным и надежным, но и выгодным решением.
Сравните сами. Аутсорсинг клининга или штатная уборщица
Статья расходов
Содержание штатного персонала (2 чел.)
Аутсорсинг H2O
Ваша экономия
Зарплата + НДФЛ
100 000 ₽
Включено в договор
-
Социальные взносы (~30%)
30 000 ₽
Включено в договор
-
Отпускные, больничные
~10 000 ₽
0 ₽ (наша ответственность)
10 000 ₽
Закупка инвентаря и химии
~5 000 ₽
Включено в договор
5 000 ₽
Закупка и амортизация техники
~3 000 ₽
Включено в договор
3 000 ₽
Административные расходы
~4 000 ₽
0 ₽
4 000 ₽
Калькулятор стоимости уборки HoReCa
Предварительная стоимость
Точная стоимость будет зафиксирована в договоре после бесплатного аудита вашего объекта.
Детализация:
Наши преимущества
Причины заказать уборку у нас
Наши партнёры
Отзывы о работе с нами
Примеры работ по уборке
Как мы работаем
Оборудование
Экстракторы работают деликатно с дорогой мягкой мебелью и коврами, не повреждая структуру ткани. Глубокая очистка не означает агрессивное воздействие.
Это особенно важно для объектов с премиальной отделкой. Перед работой клинеры оценивают покрытия и настраивают оборудование под конкретные условия помещения.
Швабры с отжимом исключают избыточное увлажнение напольных покрытий. Влага не проникает в стыки и под покрытие — риск деформации сведён к минимуму.
Система цветовой кодировки предотвращает использование одного и того же инвентаря на разнотипных поверхностях. Имущество клиента защищено не только химией, но и организацией процесса.
Состав закрепляется за объектом в технологической карте. Это исключает случайный подбор средств и гарантирует стабильный результат от выезда к выезду.
Накопленный опыт позволяет нам быстро подбирать химию под нестандартные объекты и задачи. Мы уже сталкивались с большинством ситуаций — и знаем, что работает.
Расскажем, как поддерживать идеальную чистоту ресторана без лишних забот
- Задать необходимые вопросы
- Узнать стоимость уборки вашего объекта
- Оформить заказ на уборку
Частые вопросы о клининге ресторанов в СПб
- Бригада клинеров приезжает на объект и определяет план работы, подготавливает инструмент.
- Сухая и влажная обработка поверхностей, начиная сверху. Вытирается пыль с осветительных приборов, полок, картин, стульев, кресел и столов.
- Чистка мебели с мягкой обивкой и ковролина профоборудованием, замена скатертей и штор.
- Мытье стекол, зеркал, стен, полов.
- Обработка санузлов.
- Уход за растениями.
- Вынос мусора.
- у них есть профессиональная химия и оборудование;
- наши клиенты экономят время и силы работников кафе;
- компания по уборке берет на себя все организационные вопросы;
- гибкий график, уборка проводится когда посетителей нет;
- цена уборки помещений на долгий срок может оказаться дешевле, чем прием уборщиков в штат;
- клинеры следят за соблюдением санитарных норм, что важно для заведений общепита, кафе или ресторана.
- в ресторане с высоким уровнем посещаемости компания осуществляет ежедневный клининг;
- для кафе и других заведений общественного питания с меньшим потоком клиентов может быть достаточно проводить уборку два-три раза в неделю;
- генеральную уборку рекомендуется делать раз в неделю;
- можно вызвать уборщиков сразу после окончания праздников и мероприятий, также можно заказать уборку ресторана после ремонта, цены на клининг уточняйте у наших менеджеров.
- моющие средства для стеклянных поверхностей;
- средства для мытья напольных покрытий разных видов;
- средства для удаления потожировых следов;
- средства для удаления загрязнений с сантехники;
- средства для мытья грилей;
- инструменты для устранения следов скотча, жевательной резинки, клея.
- создается привлекательная и безопасная обстановка для гостей;
- всегда соблюдены стандарты чистоты;
- повышается настроение и продуктивность работников;
- улучшается репутация заведения;
- соответствие санитарным нормам.